聽說有人經(jīng)常吃香腸，結(jié)果在胃里形成了一堆無法消化的東西，粘在胃腸壁上……

       腸衣分為動物腸衣、蛋白腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣、塑料腸衣。進(jìn)了肚子了會消化的。

       更何況動物內(nèi)臟我們都能消化，腸衣怎么會消化不了呢，粘在胃壁上的那是泡泡糖吧？就算是泡泡糖，胃酸也能給它分解掉！

       它是動物的腸子做的，叫做腸衣，也就是給腸穿上一層衣服，省得它散了，另有保持水份不過度散失，香味過度散失，阻隔氧氣防腐等做用。比如哈爾濱紅腸、干腸最外層的腸衣只有薄薄的一層，如果撕下來對著強(qiáng)光一照，您會發(fā)現(xiàn)它是半透明狀的。

       這種的是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)腸衣！

       正規(guī)的臘腸外面的皮是能吃的，是用豬小腸的外模做的，豬小腸把里面的油與肉去掉，用刮刀掛掉，只剩下外皮，所以，是可以吃的。不要擔(dān)心。

       腸衣的制作分為鹽制和干腸衣，制作步驟比較復(fù)雜。